شبكة الأزهار الشاملة | لذة اخري لتصفح الانترنت
 

دجاج مقلى بمخلل الليمون
الدواجن
دجاج مقلى بمخلل الليمون

===================


المقادير

- 2 دجاج
-ملعقة صغيرة زنجبيل
-ملعقة صغيرة زعفران
-ملعقة صغيرة زيت
-ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 بصلة كبيرة
-4 فصوص ثوم مفروم
-قشرة ليمون مخلل
-زيتون مخلل
-ملح
 

طريقة الطبخ


اقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء.
اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة .
يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج.
اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.

 
Copyright © 2009 Mobtker ! Inc. All rights reserved....